首先把南瓜洗净,去皮,切成小块,上锅蒸熟,再用勺子抿成南瓜泥,稍微晾凉,放入少许面粉,搅拌均匀,揉成柔软的面团,盖上保鲜膜饧发10分钟左右,再一次揉匀,搓成长条,切成均匀饼胚,各个包上葱油,再盖上保鲜膜,以防流失水分,就开始烙,烙至两面金黄就可出锅。