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陈年蜜茶怎么泡

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陈年蜜茶怎么泡

将开水烧开后冷却至七八十度,然后取出茶具,并将珍藏的蜜茶取出

2、用小勺子将蜜茶从罐中取出放入茶具中,可以依个人的口味而酌情调整茶叶的数量3.前三泡采用沸腾开后退至80度左右的温水冲泡,些时蜜味明显爽朗,交融着浓香铁观音的特有韵味,甘甜爽口,第一泡浸五秒钟,第二三泡浸五至十秒钟,好的蜜茶可以冲至七八泡而芳香依旧,4.三泡过后采用正常的乌龙茶冲泡方式,这时铁观音的茶味逐渐显露,既有蜂蜜的香甜,又有铁观音的曼妙香气以及醇和厚实的滋味,实在是种享受。 以下是采用飘逸杯盛放茶水,金灿灿的,是不是看着倒吸口水呀。

陈年蜜茶的具体做法教程

1、准备原料

在开始制作陈年蜜茶前,大家首先要知道陈年蜜茶的制作原料是什么,其实陈年蜜茶就是蜂蜜以及陈年的铁观音茶叶,蜂蜜最好是选用冬蜜,然后铁观音茶叶也最好要通过正规渠道购买,另外再准备一个陶瓷大缸就好了。

2、做法教程

先将购买回来的铁观音茶叶清洗干净,然后再将茶叶中的碎末去掉,只留下匀整的陈年铁观音茶叶部分,将茶叶放进去烘干机中烘焙,没有烘干机的话,可以用竹筛将茶叶均匀晒干即可,然后将事先准备好的蜂蜜,蜂蜜与茶叶的比例按照1::12调配好,一层铁观音茶叶一层蜂蜜依次放入陶瓷大缸中,然后封存好,让铁观音与蜂蜜充分发生化学反应。

3、充分浸润

制作陈年蜜茶耐性是非常关键的,在陈年蜜茶浸泡了大概半年之后,大家打开陶瓷大缸的时候,就会发现在缸中的茶叶会浮起来,然后蜂蜜是在下面的,这时候大家就需要用长筷子搅动一下,让蜂蜜以及茶叶再次糅合在一起,反复多次搅拌,才算是真正完成了陈年蜜茶的制作。

打开泡袋,淡雅的蜜香引人入胜细看茶叶,颗颗饱满、润泽,取出一旁木制蜜茶专用勺,舀出7、8克茶叶,用冷却至80度左右的开水冲泡,悠然的蜜香、茶香交替融和,轻轻一呷,上等冬蜜、铁观音的甘醇,温和舒服,回味悠长。

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