青豌豆升糖指数

青豌豆的升糖指数是18。青豌豆是饮食搭配里很普遍的一种豆类食品食品，它带有的甲基纤维素和蛋白对人体的营养补充也是有非常好的实际效果。青豌豆的发热量一般是每一百克带有373卡路里。青豌豆带有的人体脂肪是较为低的，针对一些要想减肥瘦身或是塑型的盆友，把青豌豆当做自身的食材便是非常好的挑选，既能够维持营养成分，又不容易提升人体脂肪。

青豌豆的升糖指数在40-50之间，属于中低的水平。

青豌豆含有相对比较多的不溶性纤维、维生素A以及维生素E。青碗豆中所含的淀粉、丹宁和植酸之中比较高的直链淀粉一支链淀粉比。这些成分可以延缓身体胃空速率并且减缓身体小肠之中淀粉的消化速度， 从而缓和自身血糖吸收和胰岛素的释放。