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青椒鸭肠正宗做法

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青椒鸭肠正宗做法

青椒三个,鸭肠一斤,泡椒五个,花椒十粒,辣椒酱三勺,姜一个,大蒜五个,干辣椒十个,蚝油一勺,料酒一勺,葱一颗

1青椒洗干净去籽切大块,泡椒切碎姜蒜切沫,干辣椒切丝

2、鸭肠加水加料酒加面粉抓洗几次,清水淘两遍,切成小段

3、锅里倒入油加入青椒姜干辣椒辣椒酱炒香,倒入鸭肠大火快速翻炒,加入蚝油葱花椒快速翻炒加盐调味出锅

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