吃肉喝汤是说不但吃肉,还要把汤喝掉,是招呼客人时叫客人不用客气,大胆放心吃的意思。
而更深一层的意思,比喻为明里待遇的高低,暗里所得好处的多少。 在讲究级别的社会里,因为职务的高低、资历的深浅、人员性质的软硬等。这要结合实际,不同的场合有不同的意思。