小白菜包饺子用焯水吗

小白菜在包饺子之前最好焯下水，因为白菜水分大，不焯水容易出水，煮熟容易破皮影响口感。小白菜在调馅之前，在开水中过一下，过完冲下凉水，然后挤干水分加点肉馅或者喜欢的配菜，加点调料拌一拌。馅料调好以后再动手包成饺子，这样的馅荤素搭配，吃起来好香。

小白菜包饺子用焯水吗

小白菜加肉包饺子相当的好好吃，用小白菜包子用不用焯水呢

答案是可用可不用，爱吃焯水的就焯一下，整叶开水下锅不能超过3分钟捞出过凉水后，再给你剁碎了，这样有点复杂

不焯水也可以包，洗干净了直接剁碎，剁的时候少加点盐，剁完把菜水挤挤就可以了，焯不焯水吃的时候口感差不多

小白菜包饺子用焯水吗

饺子源于中国古代的角子，距今已有一千八百多年的历史。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱。

用小白菜包饺子需要焯水。小白菜内部含水较多，如果不先焯水，包的饺子蒸熟后里面流出水分，而且容易涨破饺子皮。小白菜和馅前最好捏干水分，这样可以避免饺子皮破裂。