巢湖毛鱼，中垾番茄，巢湖银鱼，姥山枇杷，巢湖白虾，巢湖花红，巢湖螃蟹，巢湖麻鸭，樱桃脯，都督茶叶，巢湖大米，炯炀滩梨等都是巢湖特产
巢湖最出名的特产就是“巢湖三白”，即银鱼、白鱼和白虾。另外巢湖岸边还有板鸭，老鹅汤，杂鱼火锅，米粉，米饺，还有各种糯米板栗做的糕点，如云片糕，烘糕等。这些特别是与当地地理环境密不可分。
