正常在火上加热就可以了，小火煮沸就行，不用煮太久，热了就可以，太久鲜味会跑掉，鱼汤外面套个大的容器用温水弄热。但是建议隔夜的鱼汤不要喝。
把鱼和汤一起倒进锅里，用旺火加热，这样鱼就不会失去原来的味道了。而且加热时不能用东西搅，慢火会让鱼慢慢的变成渣，而且加热时不能用东西搅，慢火会让鱼慢慢的变成渣渣。
汤热鱼就热了。
