做法：
1、准备调料（盐适量、大料适量、花椒适量、丁香适量、桂皮适量、水适量）所有调料加水煮开，再晾凉。
2、把晾好的洋姜放在保鲜盒里。把晾凉的调料水倒入保鲜盒。
3、先加一层保鲜膜。再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。
4、吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油，很下饭。
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