主料
蛏子375克
辅料
姜片适量，香葱适量，油4汤勺，料酒1汤勺，生抽2汤勺，盐0.5勺
食材：蛏子（已吐完泥沙洗净）、姜片、香葱
步骤2
烧锅加4汤勺油烧热，下入姜片炝锅。
步骤3
接着，下入已洗净好的蛏子，加1汤勺料酒。
步骤4
翻炒翻炒至蛏子开口。
步骤5
然后，加2汤勺生抽。
步骤6
加0.5勺盐。
步骤7
调味炒匀。
步骤8
最后，搁入香葱，即可。
