青蟹适量，生姜适量葱适量，青菜适量，面适量，生抽适量，蚝油适量，鸡精适量，香菜适量
青蟹洗干净，剥掉壳，取出肉，生姜切丝
锅里倒入油，加入姜丝炒香，加入青蟹壳翻炒，加入水煮开再煮十分钟加入蟹肉煮五分钟，下入面条煮熟加入青菜烫煮
煮好的面条倒入碗里，加入鸡精，蚝油，生抽，香菜
