自由之水是什么啤酒

自由之水是拉格啤酒。以前一种被看做很小众的，在低温下让酵母沉淀在麦汁下方发酵的酿造工艺——下发酵啤酒开始在捷克被发扬，由于工业革命导致的温度控制的便利性，再加上下发酵啤酒产量大易于控制等特点，捷克最早发明的“皮尔森工艺”让德国如获至宝，德国这个新兴工业国家很快的把下发酵技术工业化，开始产生了大量的“啤酒工厂”，这种工艺酿造出来的啤酒被我们总称为——自由之水也就是现在的拉格啤酒。