为什么称此吃起来有土腥味
农贸市场买回来的蛏子一定要放在水里面，多养几个小时，里面少许盐，这样可以把里面的沙子都吐出来，一定要把蛏子洗干净，以后放在油锅里爆炒，放点料酒少许盐，多放点姜葱，这样就没有多大的土腥味了，有的称子不新鲜就有点土腥味，那就不可以吃了
