四川萝卜为什是红的

四川萝卜是红的这是由于品种的关系，品种是红皮萝卜，种出的萝卜肯定就是红皮萝卜，品种是白皮萝卜，种出来的萝卜肯定就是白皮萝卜，正如人们常说的：种瓜得瓜，种豆得到，你种的红萝卜，收获的一定也是红的萝卜，没有什么好意外的

      四川萝卜红色因为胡萝卜含有红色的胡萝卜素。

      胡萝卜适宜生长在土层深厚肥沃、排水良好的壤土或沙壤土中。生长习性胡萝卜的种子在20 ~ 25℃温度条件下易发芽，所需时间约为5天茎叶最适宜在23 ~ 25℃条件下生长，幼苗可耐27℃以上的高温直根膨大期的适宜温度是13 ~ 18℃。

不仅有红的，也有白的，只是红皮萝卜用作泡菜最巴实。四川栽种萝卜历史很悠久，品种也很多，但在多年的实践中，总结出红皮萝卜质脆易入味，搭配其它食品更佳