小鲍鱼煽嫩鸡怎么做
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鲍鱼鸡煲蟹的做法
1、扇鸡在市场买的时候砍好小件,清洗干净,沥干水2、把腌制用的调味料(鲍鱼汁、鸡粉、盐等)的调味料倒鸡里腌制约半个小时
1、把蟹宰了,摘掉蟹肺把蟹身中间一刀切开2、鲍鱼除掉内脏和壳,用刷子把裙边刷干净,在鲍鱼身上刻几道
热油把蒜、姜、下锅爆炒,然后下蟹翻炒约2分钟,然后把腌制好的鸡进锅翻炒,中火盖锅闷10分钟。
1、把酱汁混合均匀,倒入锅里继续煮成酱汁。2、把鲍鱼放进锅里一起闷。
多翻动几次(约再闷10分钟左右),可按喜好撒上蒜苗或葱段,便可上菜。
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