炒五仁月饼的做法

1/12 熟花生，熟杏仁，腰果，用擀面杖敲碎

2/12 冰糖也是用擀面杖敲碎

3/12 敲好的熟花生，杏仁，腰果放入容器里，加冰糖，糖浆，玉米油，熟芝麻

4/12 然后倒入糯米粉，凉白开，搅拌均匀，把馅儿揉成团

5/12 糖浆里加枧水，加花生油，搅拌均匀

6/12 准备奶粉和面粉

7/12 把奶粉和面粉倒入糖浆水里

8/12 揉成面团盖保鲜膜放1小时

9/12 然后把面团分成若干个小块，把馅儿揉成小团

10/12 把面团用手压扁包入伍仁馅儿

11/12 包好的月饼放入月饼模具内，模具摸一层油，用力压一下，在月饼表层喷一层水，放入烤箱5分钟，拿出，表层涂蛋液

12/12 再放入烤箱烤20分钟即可