土豆丝莜面卷怎么炒

土豆莜面卷的材料：土豆5个，西红柿1个，莜面卷若干，干辣椒3个，蒜3牙，姜2片

土豆莜面卷的做法：

1、土豆洗干净，切丝

2、热锅冷油，放入干辣椒，炒至微微变色，再放入姜蒜片煸炒出香味

3、放入土豆丝翻炒半分钟

4、放入莜面卷翻炒

5、出锅时加入盐、花椒面、酱油翻炒均匀即可。

热锅冷油，放入干辣椒至微微变色，再放入姜蒜片煸炒出香味，放入土豆丝翻炒半分钟，洋葱可放可不放，因为家里还剩了半个洋葱就切进去了放入莜面卷翻炒，饭店里一般都会放个西红柿，切的碎一点，快熟时加盐、花椒面、酱油，喜欢吃喷醋土豆丝的可以再放点醋