桂花鱼是淡水还是海水

桂花鱼是淡水鱼，桂鱼属于中国“四大淡水名鱼”。桂花鱼，又名鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、鯚鱼，属于分类学中的脂科鱼类。一般栖息于静水或缓流的水体中，尤以水草茂盛的湖泊中数量最多，所以是淡水鱼。 它肉多刺少，肉洁白细嫩，呈蒜瓣状，肉实而味鲜美，是淡水鱼中的上等食用鱼。

桂花鱼是淡水鱼。它对水温有较强的适应能力，我国南北方地区都有分布的。通常生活在水清的江河湖泊中的近地层，特别喜欢藏身在水底的石块中或者比较茂密的草丛中。秋冬水温低的时候在深水处过冬，春季水温回升后会游到食物丰富的靠近岸水草丛中寻觅食物。是肉食性鱼类，性情凶猛。

是淡水鱼。

鳜鱼（学名：Siniperca chuatsi），又名桂花鱼、季花鱼等，是鲈形目鳜鱼属的一种淡水鱼类。鳜鱼全长28厘米左右，体形呈纺锤状，体较高，侧扁，背部隆起，头大，口裂倾斜，下颌突出，下颌后伸至眼后缘，上下颌前部有犬齿状小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状。鳜鱼圆鳞细小，背鳍长，体背呈黄绿色，腹部为黄白色，体两侧有大小不规则的褐色条纹和斑块。

鳜鱼在东北亚国家很受欢迎，在中国、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯和越南等地区的自然环境中都有分布。在中国分布于南到海南岛，北到黑龙江的各个河湖中。