坚果酥的做法有哪些

用料

核桃50克，杏仁片50克，腰果，低筋面粉，全蛋，无盐奶油，即溶咖啡粉，泡打粉，糖粉.各适量

做法

1/9 将核桃、杏仁片、腰果以上下火150度烘烤10分钟。

2/9 放凉后与糖粉一起放入料理机中搅拌成粉末状备用。

3/9 无盐奶油室温下软化后，分别加入糖粉及即溶咖啡粉，用橡皮刮刀拌匀。

4/9 再用打蛋器搅打均匀。

5/9 分次加入全蛋，用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。

6/9 筛入低筋面粉及泡打粉。

7/9 接着加入核桃、杏仁片、腰果，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。

8/9 面糊装入裱花袋中，用平口花嘴。

9/9 烤箱预热，上层，上下火160度烘焙20分钟，熄火后焖10分钟即可。