清炒萝卜丝胡萝卜的家常做法

食材清单

胡萝卜 2根 、 蒜 2瓣 、 盐 适量

烹饪步骤

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准备食材

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胡萝卜洗净，切成丝或者擦粗丝都可以。

3/9

大蒜去皮切成末。

4/9

起锅热油，加入蒜末炒出香味

5/9

加入胡萝卜丝，翻炒至断生

6/9

最后加少许盐调味，翻炒均匀即可

主料：胡萝卜2根，青椒1个，蒜子少许，食用油适量，盐适量

步骤：

1、锅中油热放入蒜子炒香。

2、放入胡萝卜丝，青椒翻炒。

3、翻炒至胡萝卜丝微软。

4、倒入盐翻炒两分钟即可出锅。

胡萝卜洗净切成细丝，如果想吃脆一点，就不要焯水，想吃软点的，就焯一下水，然后把洋葱切丝，青椒切丝，然后热锅凉油，放少许花椒和干辣椒炝锅，炝出香味后把洋葱青椒放进去翻炒几下，再把胡萝卜丝放进去翻炒至断生，放少许耗油，咸盐，味精调味出锅，美味的炒胡萝卜丝就好了。