不是鲈鱼目，银鱼是鲑形目，胡瓜鱼亚目、银鱼科。
银鱼，体细长，近圆筒形，后段略侧扁，体长约12厘米。头部极扁平。眼大口亦大，吻长而尖，呈三角形。上下颌等长前上颌骨、上颌骨、下颁骨和口盖上都生有一排细齿，下颌骨前部具犬齿1对。下颌前端没有联合前骨，但具一肉质突起。背鳍Ⅱ11~13，略在体后3/4处。胸鳍8~9，肌肉基不显着。
