为什么自己做的葛粉不白

水温不够

葛根粉泡出来不成糊可能是泡的水不够热，泡葛根粉一定要用刚刚烧开的95度以上热水，倒水的时候一定要慢慢的搅拌，水要细细的加，不要一下子到完，冷水放多了会导致受热不足也会造成稀释。

水放太多

葛根粉泡出来不透明不成糊还有可能是水放太多了，那么葛根粉冲泡时需要冲两遍，第一遍用温水预调，这个时候冲泡的水量与葛根粉等同就可以了