蒸着好吃。面瓜只有蒸着吃的时候才能吃出它的面感。
面瓜若是炖着吃，容易炖碎，带汤又碎又烂，就吃不出原有的面味来。且颜值也不好看，看上去烂乎乎的。
面瓜有多种，有生着吃的面瓜，是瓜果类的一种，即：甜瓜，面瓜，脆瓜之类的。有需要做熟了才能吃的，这种瓜多半是南瓜，属蔬菜类。
