瓶装的番茄酱可以直接食用的，我们一般吃薯条时候人家给的番茄酱是小包装。番茄酱一般可以分为二种：
一是把番茄绞碎加工后用铁皮罐装的（规格有大有小），这种番茄酱是没有经过深加工，也就是没有经过熬制调味的番茄酱，口味以酸味为主，口感粗糙，一般不宜直接食用。
二是经过熬制调味加工的番茄酱，也叫番茄沙司（调味料），可以直接食用。其口味酸甜适中，口感细腻滑爽，润喉生津开胃。一般以玻璃瓶装。
