鸡蛋炒饭好吃做法

食材用料 米饭一碗鸡蛋一个火腿肠胡萝卜葱 做法

1、准备好材料，鸡蛋打散放盐，胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁，葱切成小块

2、锅中放少许的油烧热，放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒，炒熟后盛出备用.

3、锅中再次放油，倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋快凝固时倒入米饭翻炒，尽量使米饭都粘上鸡蛋液，放入少许盐继续翻炒

4、放入葱花和炒好的胡萝卜丁，火腿丁翻炒均匀就可以了

5、香喷喷的蛋炒饭就出锅了。

1鸡蛋打散，锅中倒油，倒入鸡蛋液煎至凝固，盛出备用。

2锅中留油，倒入胡萝卜丁和火腿丁翻炒1分钟左右，然后倒入鸡蛋，翻炒均匀，接着倒入米饭，继续翻炒均匀至米饭粒粒分明。

3加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1茶勺白糖，一点点盐，翻炒均匀至入味，撒.上葱花翻炒下就完成啦