西红柿面怎么做

食材用料

西红柿1个，青菜1颗，香菇2朵，挂面1人份，水4碗，盐适量，鸡精适量，食用油适量

做法步骤：

步骤 1

食材洗净切好。

步骤 2

加适量油，中火，先下香菇，翻炒几下，加水，避免炒焦。加西红柿，翻炒两分钟。西红柿软烂后，用普通碗添4碗水到锅里，1人份的量，等烧开。

步骤 3

水沸腾，加入挂面，煮五分钟。

步骤 4

放入青菜，加盐和鸡精调味，继续煮3分钟，拿筷子捞一碗，开吃！

步骤 5

西红柿面就完成了！喜欢吃辣的，可以放辣椒酱！

西红柿洗净、去皮（用热开水泡一下就能很好的去皮）

2

西红柿切小块，炒锅放少量油，油热后，把西红柿煸一下

3

转小火，继续煸，直到西红柿的汁水出来，加少量清水，煮至沸腾后加盐，出锅

4

开始煮面条，普通的挂面或龙须面都可以，煮熟后放碗中，浇上刚才做好的西红柿浓汤、加几卤牛肉（可有可无）就可以啦