食材：糯米500克、酒曲4克、纯净水370克。
做法:
1，糯米提前浸泡一晚
2，蒸锅中放水烧沸，放入糯米隔水蒸30分钟，取出倒入容器中，晾凉。
3，纯净水加入酒曲拌匀
4，倒入糯米中拌匀，用勺子压平
5，中间挖一个坑
6，用保鲜膜密封放置室温下36-48小时即可。
