用料
猪手 1只
姜 几片
冰糖 20克
酱油 适量
料酒 适量勺
做法步骤
步骤 1
买回来的猪手洗净，切几片姜备用。
步骤 2
热油锅下姜炒香。
步骤 3
猪手入锅翻炒几下，倒入酱油、料酒、末过猪手的清水，大火烧开转小火炆一小时。
步骤 4
大约炆了40分钟左右放入冰糖炆10分钟，然后大火收汁即可。
步骤 5
最后留一点点汁出锅
