能买
菜市场卖猪肉的,有削皮的和没削皮的,价格一样,但是肉没有什么区别,一般都会买带削皮的,好多人不喜欢吃皮。
猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉,猪肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。