糟虾的正宗腌制方法

主料

鲜虾500克

辅料

糟卤一袋

配料

葱段适量，生姜片适量

1、 、鲜虾一斤，洗净。

2、 烧一锅水，丢3、4片生姜和葱段进去。

3、 水烧开后，将鲜虾倒入。

4、 煮至鲜虾表面变色，呈金黄色，再煮1、2分钟。

5、 捞出。

6、 糟卤一袋。

7、 剪开口，直接将糟卤汁倒入盛放虾的容器内。

8、 盖上盖子，冰箱冷藏1——2个小时。

9、 2个小时后从冰箱取出，就可以享用了