用料:红辣椒、糯米粉、水、盐、味精、油各适量
做法:
1、把红辣椒剁成泥。
2、拌入一定比例的糯米粉，加适量的水调匀。
3、放入适量的盐和味精，油少许，再次拌匀。
4、做成饼状晒半干，放入蒸笼䒱熟。
5、拿出去晒七八成干。
6、用刀切成薄片，放入太阳底下彻底晒干，放入陶器内装好备用。
7、将辣椒饼下油炸至酥脆捞起即可。
