咖啡为啥叫固体饮料

因为咖啡本身就是一种固体饮料的

速溶咖啡是通过将咖啡先萃取成咖啡液体，然后通过特殊工艺再将液体凝固成固体粉末的即饮咖啡则是通过将高浓度的咖啡液体加入水中，然后通过特殊工艺加长其保质期的。速溶咖啡一般是粉末状的，属于固体饮料。而加仑咖啡是速溶咖啡，所以属于固体饮料的[微笑]扩展知识：固体饮料有咖啡粉、汁粉、豆粉、姜汁粉、茶粉、固态汽水等。固体饮料是指通过食品添加剂以及原料等进行加工，将其制作为块状、粉末状以及颗粒状等，使其固态化，可在固体的情况下进行冲调，供人进行饮用的制品。