和干巴菌相似的菌子叫白什么

你好，和干巴菌相似的菌，云南这边叫十八转或者木渣菌，都是和干巴菌一样用作炒，木渣菌顾名思义，吃的时候有股味道和木渣的味道是很相似，口感没有干巴菌脆，香味也不是干巴菌那么的纯正，价格甚至不到干巴菌的一成。希望能对你有所帮助。