雪虾和虾皮一样吗

 其实雪皮和虾皮的区别特别大。虽然两者同名，但都是海鲜产品的食材。比如我们日常生活中使用的虾皮，虽然看起来体积含量很小，但是都是用虾皮做的，虾皮不是虾皮做的。虽然他想要虾皮，它们富含一些肉，但这种肉的含量很少。

一样，虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

一样

雪虾俗称虾皮，它的价格区别主要在于含水量、含盐量的不同。虾皮分为两种，一种是生晒虾皮，这种就是将新鲜虾皮用淡水冲洗后直接烘干另一种是熟晒虾皮，是将新鲜虾皮加入食盐和水浸泡后烘焙制成，为的是能防腐，保存时间长。