清炖青萝卜汤的正确方法

白萝卜块切丝，放入鱼丸还有虾仁，玉米块慢炖30分钟左右，10分钟焖一下打开调一个料汁，还有海鲜汁，鲍汁一点盐麻油就可以

带皮的青萝卜要擦成丝。(刀切的萝卜丝不利于有效成分析出，功效会减半)。

擦好的青萝卜丝，要凉水下锅。先盖上锅盖，后开火煮水。

开始时，要小火慢慢地上来，再煮几分钟，一般煮15-20分钟。煮水过程中切勿揭开锅盖。

食材清单

青萝卜 200g 、 水发木耳 50g 、 鸡蛋 2个 、 粉丝 1小把 、 小虾皮 10g 、 香菜 一根 、 葱姜 适量 、 盐 少许 、 鸡精 少许 、 油 20g

烹饪步骤

1/5

准备食材

2/5

油烧热爆香小虾皮和葱姜

3/5

放青萝卜丝煸炒

4/5

加水放木耳粉丝大火烧开一会汤变白

最后一步

放盐鸡精调味飞鸡蛋撒香菜出锅