鹌鹑鸟肉怎么弄好吃

用料：鹌鹑一只，八角1个，海盐400克，花椒20粒，桂皮1片，香叶2片

步骤 1：清洗，准备好食材

步骤 2：要这种大粒的海盐，一包即可，超市卖3.5元一包

步骤 3：电饭锅放几张纸巾，稍微弄湿一点

步骤 4：放入清洗好的鹌鹑

步骤 5：把海盐，桂皮，八角，香叶平铺覆盖住鹌鹑。电饭锅煮饭键煮20分钟，闷40分钟左右。

主料鹌鹑鸟2只

辅料油适量 生抽适量 酒1勺 生粉1勺 生姜适量 糖适量

步骤1.鹌鹑，姜

调料：生抽，生粉，生姜，酒，糖，油

2、姜切丝，鹌鹑切小块

3、鹌鹑，姜丝放碟中，一勺子酒

4、1勺子生粉

5、适量的生抽，少量的糖，油

6、拌匀

7、电饭锅煮饭时同时放入去蒸

8、饭好，菜好

如果放开水锅蒸，直接蒸10来分钟。