番茄酱锅包肉的做法

主料：

里脊肉200克

番茄酱2勺

蚝油一勺

豆瓣酱一勺

小的山鸡蛋一个

淀粉15克

辅料：

红椒适量

葱姜蒜适量

香菜适量

做法：

1、里脊肉切成片，用盐，白胡椒，料酒拌匀腌制一下

2、 放入小个的山鸡蛋一个，搅拌均匀

3、 放入淀粉15克搅拌均匀，让每片肉都均匀的挂上糊，再加适量油搅拌均匀

4、 锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出。

5、 蒜切末，葱，姜，红椒切丝，香菜洗净切碎

6、 炒锅内放油炒香蒜末

7、 收到的亨氏番茄酱

8、 倒入番茄酱2勺，耗油一勺 ，豆瓣酱一勺，拌均匀炒香

9、 下炸好的肉片炒匀，倒入葱姜丝，红椒丝快速翻炒均匀，待每片肉都均匀沾满料汁，洒入香菜拌匀即可