1、固城咸驴肉。色泽红润，纹路清晰，绵软鲜嫩，肉质细腻，瘦而不柴，醇香可口。
2、赵县雪花梨果实以个大皮薄、肉厚色佳、汁多味香甜。
3、石塔油酥烧饼，色泽微黄、层次分明、质地酥软、味道咸香。
4王西章手工挂面。
5、“自来红”月饼。
6.沙河店红焖肘子。
7、固城豆腐质地筋道，豆味香浓。
赵州美食真是不胜枚举，石塔烧饼，猴爬杆炒饼，固城驴肉，沙河店肘子，黄焖肉，还有坊间的油煎包，黄米面炸糕，都是必吃美食！
