清炖鲅鱼能加醋吗

清炖鲅鱼能加醋

食材

葱适量，姜适量、盐适量、料酒适量，鲅鱼适量，蒜适量

1/鱼切块，放葱姜、盐、料酒，腌制15分钟。

2/鱼加淀粉拌匀，下锅煎至金黄捞出。

3/起锅，放葱姜蒜、辣椒炒香，加水放盐，鱼闷煮15分钟出锅即可完成开吃了。。

4、美味又好吃的炖鲅鱼完成开吃了。

清炖鲅鱼不能加醋，因为醋味太浓了，遮住了鱼原有的鲜香味，所以炖鲅鱼不建议加醋。

清炖鲅鱼所用的调料有，生姜、大葱之外，还要多准备两样料，分别是啤酒、面酱，这两样是炖好鲅鱼的关键，记得提前准备好。去腥别用料酒，多加2样料，鲜香不腥味道好。