芝士焗红薯是怎么做的

原料：番薯350g，马苏里拉芝士85g

辅料：黄油15g~20g，牛奶60ml，白糖适量 

制作方法：

1、番薯洗净，蒸熟后备用

2、将熟番薯对半切开一半用小勺挖空，注意底部要留的稍厚一点作为底托，挖空的番薯放一边备用

3、番薯肉置于干净的碗内，用小勺将其压成蓉，加入溶化了的黄油，拌匀

4、加入60毫升左右的牛奶，两小勺的白砂糖，搅拌均匀

5、把番薯蓉填入番薯托中，铺上芝士，放入预热好的烤箱中，180度，15-20分钟左右

6、稍微放2-3分钟就可以吃了，要趁热吃才美味

1· 准备好所有食材。

2· 整颗红薯清洗干净后煮熟，对半切开煮熟的红薯，用勺子挖出中间的肉，边上留约0.5厘米不要挖，注意不要挖破。

3· 挖出的红薯肉，趁热加入黄油、细砂糖、牛奶，用勺子一起碾压成泥状。

4· 把红薯泥混合物填回红薯壳中，表面撒上一层马苏里拉芝士碎，放在烤盘上。

5· 烤箱提前预热至230℃之后，烤盘放入烤箱中层，上下管230℃烤12分钟至表面芝士融化、微微焦黄即可