1、外观不同
玛莎莉是红皮薯，它的外皮较红，个头修长，皮薄光亮，光泽感很好。
而红瑶红薯皮有红、也有淡红色的，个头比较不规则，有大有小，皮的光泽度远不及玛莎莉。
2、味道不同
玛莎莉长着红薯的外观，掰开后可见金黄金黄的糖心，它的口感香甜细腻，吃起来有板栗风味，非常好吃。
而红瑶红薯甜味淡雅，香味也不及玛莎莉出众。
