做法
步骤1/5
干海茄子泡发,肉沫炒熟。
步骤2/5
油锅爆香葱段和姜片。油要稍多,茄子和菜干都吸油。
步骤3/5
倒入菜干和茄条翻炒。
步骤4/5
倒入肉沫。
最后一步
加调料,加水,大火烧开,中火收汁