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炒花生米有泡泡怎么回事

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炒花生米有泡泡怎么回事

1、可能是因为花生油中含有杂质。 花生油在压榨过程中精制不够,使花生油中含有杂质。 当花生油中存在这些杂质时,在烹饪过程中会产生泡沫。 .

2、可能是降水不足。 一般来说,刚压榨的花生油需要足够的时间沉淀。 如果花生油没有完全沉淀,可能会产生泡沫。

3、可能是炒制过程中水分没有完全挥发,水油不融合,花生油在高温炒制环境下可能会起泡

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