12月还有水波蛋吗

12月还有水波蛋

水煮嫩蛋（又称水波蛋或水煮荷包蛋，英语：poached egg）是一种鸡蛋菜。欧美人家常将其作为早餐中的一道餐点，或制作其他菜肴的原料。

做好后可放在烤面包上、或放在沙拉上或汤类里进食。把它放在英国圆面包（muffin）上的食品叫egg Benedict。

较高级的水煮嫩蛋会以温泉水浸泡，称为温泉蛋。