一般都是星期几吃鸡

我一般都是星期天吃鸡，因为平时周末才有空可以睡个懒觉起来之后了就去菜市场买一只鸡回家自己杀来吃，我一般买一只两斤多的鸡有时候会看到有附近村里的看人拿自己养的鸡到市场边上摆摊卖鸡，农村散养的鸡比饲料鸡好吃好多。

我买鸡吃是这样煮的一般拿来炖鸡汤喝，另一半鸡肉拿来炒。切个半只鸡放上几朵香菇还有红枣用砂锅小火炖个几个小时，鸡肉软烂而且炖得很香鸡汤特别的鲜甜像我家里炖鸡汤我们都是喝完汤了然后碗里剩的都是鸡肉。因为现在生活好过了很多，不像小时候日子不好过天天都盼着大口的吃肉大口的喝酒，现在肉类没怎么吃体重却重了不少，在这里要多说一句合理的膳食很重要少吃肉多运动才能保持标准的身材。

另一种吃鸡的做法就是拿鸡肉来爆炒，先准备食材配料，辣椒葱姜青椒老蒜芹菜以及泡发了的木耳切成丝起锅烧油等锅热了以后再放油，这样不会粘锅然后放辣椒葱姜蒜下锅里翻炒爆香接着放入鸡肉进锅里翻炒然后再放木耳进去炒再加点适量的盐鸡精耗油清水进去焖到收汁，快出锅的时候放上大蒜叶进去提香。这样一鸡两吃的做法都在这里了鸡汤的滋补适合小孩老人吃，炒鸡适合年轻人吃又香又辣非常的下饭让人食欲大开，再配上一瓶啤酒那就更美味了。

然后剩下的鸡肠鸡胗鸡肝鸡心那些拿来做一个酸辣鸡杂吃，我一般都是把鸡杂切好以后放料酒姜腌制这样做可以去除腥味，然后鸡杂过油锅捞出锅里放入泡椒小米辣蒜苔进去爆炒一下然后放鸡鸭加上酱油耗油鸡精适量盐进去炒熟即可。一只鸡够一家人吃一餐了。