食材用料
大眼鲷鱼 8条，盐 25克，姜 一块，料酒 5克
潮州大眼鲷鱼的做法步骤：
步骤 1
把大眼鲷鱼准备洗干净
步骤 2
切姜片
步骤 3
放一勺子猪油，猪油比较香，没有猪油其它油也可以
步骤 4
猪油融化好，放姜稍微炒一下
步骤 5
把鱼放下去砂锅，姜撒上去，倒一点料酒，料酒我是大概数的，根据自己的量倒
步骤 6
水末过鱼，可以放一点白胡椒粉，不喜欢的可以不放
步骤 7
放上盐再炖10分钟即可
