酱油有添加剂和无添加剂的区别

区别1.酱油有添加剂主要是酱油基础油压榨出来的依靠甜味剂譬如白砂糖，甘草，三氯蔗糖，果葡糖浆等甜味剂，鲜味剂主要是酵母提取物，谷氨酸钠和呈味核苷酸配兑而成，没有添加剂的主要是基础油，没有其他任何东西。2.风味不一祥，一般来说有添加剂的酱油风味口感都比无添加剂的要好很多。

酱油无添加剂的更健康和环保。而酱油有添加剂的，只要符合国家标准的规定，也是没问题，只管放心吃。要相信国家标准，那都是经过很多试验得到结果。

按质量标准来说，酱油有添加剂肯定比无添加剂的差，添加剂中有的添加剂是对人的身体有伤害，老百姓也想购买无添加剂的酱油，可就是没有能力区别开来

光凭酱油瓶体上的一纸说明，能百分之百相信要知道那标签是厂商自己印自己贴！有不有添加剂全凭厂家的良心！老百姓的确区别不了。