牛杂烧千张的做法

用料

鸭血 一盒

牛杂 适量

千张 半张

金针菇 1把

豆芽 1把

青瓜丝 适量

火腿片 几片

花椒、干辣椒 适量

蒜蓉 一勺

香菜 适量

做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

锅内热油加入一勺豆瓣酱、一勺火锅底料爆出香味

步骤 3

再倒入两碗清水烧开

步骤 4

加入一勺生抽

步骤 5

一小勺鸡精

步骤 6

除牛杂、倒入所有配菜煮熟

步骤 7

再倒入牛杂一起煮熟捞出来

步骤 8

捞出装入沙锅里

步骤 9

倒入切好的鸭血

步骤 10

煮几分钟即可

步骤 11

汤和鸭血全部倒在蒸熟的配菜上、撒上切好的蒜蓉、干辣椒和花椒、

步骤 12

撒上香菜、淋上麻油即可享受美味