主料:冬瓜150g油豆腐10g
辅料:食盐4g酱油10ml蒜3g
做法:
步骤1备好冬瓜和豆泡
步骤2将豆泡放在水里泡三分钟,然后每个对半切开冬瓜去皮切块
步骤3烧热锅,倒进花生油和大蒜末,然后倒入冬瓜片,素炒几分钟
步骤4加入适量盐和酱油,搅拌几下,然后盖上锅盖焖(期间打开翻动一下)
步骤5等冬瓜八成熟的时候放进豆泡进行爆炒,熟后即可出锅