发酵时放。
啤酒澄清剂非常有必要，现在有很多深色啤酒本身已经不透光，对于绝大多数啤酒来说，还是会竭尽全力保证它的清澈度，一方面可以满足对口感与美感的期待，同时也能显著的提高产品的稳定性，因为光线照射到啤酒中悬浮所形成的散射，所以，提高清澈度，主要是减少啤酒中悬浮的颗粒。
